{"id":157,"date":"2022-02-07T13:51:43","date_gmt":"2022-02-07T13:51:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/?p=157"},"modified":"2022-02-16T13:39:38","modified_gmt":"2022-02-16T13:39:38","slug":"bbq-master-kamado-und-sein-zubehoer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/?p=157","title":{"rendered":"BBQ Master Kamado und sein Zubeh\u00f6r"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"BBQ Master Kamado und sein Zubeh\u00f6r\" width=\"900\" height=\"506\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/jmrv9R3dmEc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Alles rund um den <a href=\"https:\/\/bbqmaster.ch\/cat\/Holzkohlegrill_5\">Kamado Grill<\/a>:<\/p>\n<p>Das Kochen und Grillen mit Kohle auf oder in Keramik wurde vor langer Zeit vom japanischen und indischen Raum zu uns gebracht.<\/p>\n<p>Die Eigenschaften des Keramik sowie die Form machen den Kamado zu einem absoluten Allesk\u00f6nner und er ist f\u00fcr Einsteiger sowie Fortgeschrittene gleichermassen geeignet.<\/p>\n<p>Da Keramik eine hohe Hitzespeicherkapazit\u00e4t hat und diese gleichm\u00e4ssig abgibt, entsteht im Innern ein perfektes Klima f\u00fcr die Garung Deiner Speisen. Durch die Eiform und Luftzufuhreinstellung kannst Du nun, bei geschlossenem Deckel, konstante Temperatur f\u00fcr lange Zeit mit wenig Kohle erzeugen. Ebenfalls bleiben die Feuchtigkeit sowie die Geschm\u00e4cker im Kamado drin und geben Deinem Grillgut die gew\u00fcnschte Behandlung.<\/p>\n<p>Die Luftzufuhr und somit auch die Temperatur wird \u00fcber die Regler im unteren Teil des Grills sowie den Top Vent am Deckel eingestellt. Durch das sonst luftdichte Geh\u00e4use kann nun die gew\u00fcnschte Temperatur \u00fcber lange Zeit erhalten werden. Je mehr Luftzufuhr desto h\u00f6her die Hitze und dementsprechend auch gr\u00f6sserer Kohleverbrauch.<\/p>\n<p>Beim Kalt-Warm oder Heissr\u00e4uchern l\u00e4uft unser Kamado zur H\u00f6chstform auf. Mit der richtigen Einstellung kannst Du \u00fcber viele Stunden bei konstanter Temperatur die geeigneten Lebensmittel R\u00e4uchern. So kannst Du zum Beispiel mit einer Kohlef\u00fcllung \u00fcber Nacht ein schmackhaftes Pulled Pork oder saftiges Roastbeef zur Perfektion bringen. Neben dem gew\u00fcnschten Rauchgeschmack werden die Lebensmittel schonend auf den Punkt gegart.<\/p>\n<p>Mit dem richtigen <a href=\"https:\/\/bbqmaster.ch\/cat\/Holzkohlegrill_9\">Zubeh\u00f6r<\/a> kannst Du Deinen <a href=\"https:\/\/bbqmaster.ch\/cat\/Holzkohlegrill_5\">Kamado<\/a> individuell auf Deine Bed\u00fcrfnisse ausr\u00fcsten\u00a0und wirst auch als Anf\u00e4nger nach kurzer Angew\u00f6hnungszeit viel Spass damit haben.<\/p>\n<p>Auf unserem YouTube Channel: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/bbqmaster\">www.youtube.com\/bbqmaster<\/a> findest Du viele interessante Rezepte zum Thema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alles rund um den Kamado Grill: Das Kochen und Grillen mit Kohle auf oder in Keramik wurde vor langer Zeit vom japanischen und indischen Raum zu uns gebracht. 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