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Schnell gemacht und jeder mags gerne! Luki macht Steaksandwich vom BBQ Master XL Premium Grill mit Hilfe der Teppanyakiplatte.<\/p>\n
Rezept:<\/p>\n
1 gut abgehangenes Entrec\u00f4te (Rind) mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen<\/p>\n
1 Kr\u00e4uterseitling<\/p>\n
1 Chiabatta Brot<\/p>\n
Sandwichsauce<\/p>\n
2 EL grobk\u00f6rniger Senf<\/p>\n
2 EL Mayo<\/p>\n
2 EL Naturyoghurt<\/p>\n
frischer Schnittlauch<\/p>\n
Salz und Pfeffer zum Abschmecken<\/p>\n
Alle Zutaten zusammenmischen und kalt stellen.<\/p>\n
Tomaten Relish<\/p>\n
100g Kirschtomaten (geviertelt)<\/p>\n
1 Schalotte (gehackt)<\/p>\n
1 Chilischote (in feine Scheiben geschnitten)<\/p>\n
1 Knoblauchzehe (gepresst)<\/p>\n
2 Bl\u00e4tter Basilikum<\/p>\n
wenig Brunnenkresse<\/p>\n
Salz und Pfeffer zum Abschmecken<\/p>\n
Weisswein Balsamicoessig zum Abl\u00f6schen<\/p>\n
Die Teppanyakiplatte zusammen mit dem BBQ Master XL Premium Grill voll aufheizen. Etwas hitzebest\u00e4ndiges \u00d6l auf die Platte geben und im Anschluss die Schalotten kurz anbraten. Die geschnittenen Tomaten und den Chili mit dem Knoblauch in einer Sch\u00fcssel mischen und auf der Platte mit den Schalotten and\u00fcnsten. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und mit dem Weisswein-Balsamico Essig abl\u00f6schen. Anschliessend die Brenner unter der Platte ausschalten, damit der Relish sanft einkochen kann. Am Ende mit gehacktem Basilikum und Brunnenkresse vermischen.<\/p>\n
Auf dem Rost das Entrec\u00f4te beidseitig f\u00fcr 5 Min. scharf anbraten. Anschliessend auf den Warmhalterost geben und f\u00fcr 10 Min nachziehen lassen.<\/p>\n
Die Kr\u00e4uterseitlinge w\u00fcrzen und mit Oliven\u00f6l einpinseln, danach direkt auf dem Rost ca. 7 Min. anbraten. Am Ende das Brot noch f\u00fcr einige Minuten auf den Rost legen, damit es ganz leicht angetoastet wird.<\/p>\n
Brot mit der Sandwichsauce bestreichen, Salt, Pilze, geschnittenes Freisch, Relish und am Ende die Burrata \u00f6ffnen und draufgeben. Guten Appetit!<\/p>\n
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Schweiz: www.bbqmaster.ch<\/p>\n
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Grill: BBQ Master XL Premium https:\/\/bbqmaster.ch\/product\/BBQ%20Master%20XL%20Premium%20-%20Edelstahl%20Gasgrill_41 Zubeh\u00f6r:<\/p>\n
Teppanyakiplatte: https:\/\/bbqmaster.ch\/product\/Teppanyaki%20Edelstahlplatte%20XL%20Premium_269 Teppanyakispachtel: https:\/\/bbqmaster.ch\/product\/Teppanyaki%20Spachtel%20%20Bratenwender%20-%20Edelstahl_198<\/p>\n
Grillzange: https:\/\/bbqmaster.ch\/product\/Grillzange_120<\/p>\n
Marinaden Pinsel: https:\/\/bbqmaster.ch\/product\/Marinadenpinsel_352<\/p>\n
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Schnell gemacht und jeder mags gerne! Luki macht Steaksandwich vom BBQ Master XL Premium Grill mit Hilfe der Teppanyakiplatte. Rezept: 1 gut abgehangenes Entrec\u00f4te (Rind) mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen 1 Kr\u00e4uterseitling 1 Chiabatta Brot Sandwichsauce 2 EL grobk\u00f6rniger Senf 2 EL Mayo 2 EL Naturyoghurt frischer Schnittlauch Salz und…<\/p>\n