{"id":306,"date":"2022-12-15T15:45:34","date_gmt":"2022-12-15T15:45:34","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/?p=306"},"modified":"2022-12-15T15:50:31","modified_gmt":"2022-12-15T15:50:31","slug":"bbq-around-the-world-bulgogi-mariniertes-rindfleisch-koreanisches-tisch-bbq-master-volt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/?p=306","title":{"rendered":"BBQ Around the World: Bulgogi \u2013mariniertes Rindfleisch &#8211; koreanisches Tisch BBQ Master Volt"},"content":{"rendered":"<p>Im Dezember besuchen wir Korea. Lerne koreanisches Tisch BBQ \u2013 Bulgogi an einer herrlichen Marinade. Zu Weihnachten gibt es einen Warm Roast Duch Salad, der Deine G\u00e4ste begeistern wird.<\/p>\n<p><strong>Bulgogi \u2013mariniertes Rindfleisch &#8211; koreanisches Tisch BBQ Master Volt<\/strong><\/p>\n<p>D\u00fcnn geschnittenes Rindfleisch in einer nussig-fruchtigen Marinade \u2013 das ist einfach so lecker!<\/p>\n<p>Du kannst die Bulgogi-Marinade auf viele Arten zubereiten, aber ich bevorzuge die Verwendung von Birne als Basis, weil sie das Fleisch zart macht und f\u00fcr eine milde S\u00fc\u00dfe sorgt.<\/p>\n<p><strong>Rezept<\/strong><\/p>\n<div style=\"width: 900px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-306-1\" width=\"900\" height=\"506\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bulgogi-querformat-2022-12-05.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bulgogi-querformat-2022-12-05.mp4\">https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Bulgogi-querformat-2022-12-05.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<p><strong>Zutaten (4 Personen)<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g bis 1 kg gutes Grillfleisch wie Sirloin Steak, Steak vom R\u00fccken oder Hals<\/li>\n<li>1 Birne, gesch\u00e4lt und entkernt<\/li>\n<li>\u00bd gelbe Zwiebel<\/li>\n<li>4 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>1 cm Ingwerwurzel, gesch\u00e4lt<\/li>\n<li>2 EL japanische Sojasauce<\/li>\n<li>2 EL ger\u00f6stetes Sesam\u00f6l<\/li>\n<li>2 Fr\u00fchlingszwiebeln, grob gehackt<\/li>\n<li>3 Salatherzen<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Das Fleisch f\u00fcr 1 Stunde in den Gefrierschrank legen, dann in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/li>\n<li>Die Birne zusammen mit Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Sesam\u00f6l zu einer glatten Marinade p\u00fcrieren.<\/li>\n<li>Das Fleisch mindestens 30 Minuten (und h\u00f6chstens 3 Stunden) marinieren. Zu langes Marinieren f\u00fchrt dazu, dass das Fleisch auseinanderf\u00e4llt.<\/li>\n<li>Das Fleisch zusammen mit den Beilagen zubereiten und grillen<\/li>\n<li>Das Fleisch in etwas Ssamjang tunken und auf ein Salatblatt legen. Nach Belieben w\u00fcrzen und Fr\u00fchlingszwiebeln dazu geben. Auf einem Teller mit Reis und Salatbl\u00e4ttern anrichten.<br \/>\nDu kannst nichts falsch machen, sei experimentierfreudig. En Guete!<\/li>\n<\/ol>\n<p>#grillrezepte #bbqrezepte #bbqmaster #bbqmastershop #bbq #bbqinspiration #grillinspiration #grillideen #swissmadebbq #grillieren #grillen #gasgrill #gussplatte #gussrost #tischgrill #bbqmastervolt #stromgrill #230VGrill #elektrogrill #Bulgogi #koreanBBQ #koreanischesBBQ #korenischeMarinade #koreanmarinade<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Dezember besuchen wir Korea. Lerne koreanisches Tisch BBQ \u2013 Bulgogi an einer herrlichen Marinade. 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