{"id":329,"date":"2023-02-05T17:04:56","date_gmt":"2023-02-05T17:04:56","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/?p=329"},"modified":"2023-01-18T15:08:18","modified_gmt":"2023-01-18T15:08:18","slug":"ricotta-pollo-piatto-flaches-haehnchen-mit-ricotta-fuellung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/?p=329","title":{"rendered":"Ricotta pollo piatto \/ Flaches H\u00e4hnchen mit Ricotta F\u00fcllung"},"content":{"rendered":"<p>Mamma Mia im Februar sind wir in Bella Italia. Wir grillieren ein pollo piatto tipico (chicken flattie, flaches H\u00e4hnchen) mit Ricotta F\u00fcllung, eines meiner Lieblingsrezepte. Wir besuchen den S\u00fcden mit grillierten Auberginen und einer typisch Sizilianischen Pizza.<\/p>\n<p>Mein absolutes Lieblingsrezept f\u00fcr ein Poulet \/ H\u00e4hnchen auf dem Grill. Die Haut wird super knusprig und das Fleisch bleibt dank dem Ricotta feucht und trocknet nicht aus.<\/p>\n<p>Unbedingt ausprobieren!<\/p>\n<div style=\"width: 900px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-329-1\" width=\"900\" height=\"506\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Flat-Chicken-querformat-2022-12-14.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Flat-Chicken-querformat-2022-12-14.mp4\">https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Flat-Chicken-querformat-2022-12-14.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<p>Zutaten (3 Personen)<\/p>\n<ul>\n<li>1 Poulet \/ H\u00e4hnchen halbiert auf der ober Seite<\/li>\n<li>6-8 Kartoffeln halbiert<\/li>\n<li>1 Ricotta Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>Thymian<\/li>\n<li>Rosmarin<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>Getrocknete Tomaten<\/li>\n<li>1 Limette geschnitten<\/li>\n<li>Oliven \u00d6l<\/li>\n<li>Meer Salz<\/li>\n<li>1 Chili<\/li>\n<li>Lorbeerbl\u00e4tter<\/li>\n<li>Cape Herb Chicken Shaker<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zubereitung<\/p>\n<ol>\n<li>Den Ricotta zusammen mit den getrockneten Tomaten, Thymian, Rosmarin, Pfeffer und Limettensaft vermischen.<\/li>\n<li>Die Haut des H\u00e4hnchens \/ Poulet l\u00f6sen und zwischen Haut und Fleisch die Ricotta Mischung einf\u00fcllen. Mit zwei Zahnstocher die Haut fixieren. Rundherum mit Oliven \u00d6l einreiben und nach Belieben mit Lorbeerbl\u00e4ttern, Chili und dem Chicken Shaker w\u00fcrzen.<\/li>\n<li>Den Grill mit der Lavasteinplatte auf 200 Grad vorheizen. Das H\u00e4hnchen zuerst mit der Innenseite 30min auf der Lavasteinplatte grillieren.<\/li>\n<li>Die halben Kartoffeln nach 20min auf die Lavasteinplatte legen und nach belieben w\u00fcrzen.<\/li>\n<li>Das H\u00e4hnchen wenden und auf der oberen Seite nochmals 20-30min grillieren.<\/li>\n<li>Die Kerntemperatur mit dem BBQ Master Smart Wireless Thermometer \u00fcberpr\u00fcfen. Bei 80-85 Grad das H\u00e4hnchen zusammen mit den Kartoffeln anrichten.<br \/>\nBuon appetito<\/li>\n<\/ol>\n<p>Unsere Produkte findest Du hier:<\/p>\n<p>Schweiz: <a href=\"http:\/\/www.bbqmaster.ch\">www.bbqmaster.ch<\/a><br \/>\nDeutschland und \u00d6sterreich: <a href=\"http:\/\/www.bbqmaster.shop\">www.bbqmaster.shop<\/a><\/p>\n<p>Grill: BBQ Master XL Premium <a href=\"https:\/\/bbqmaster.ch\/product\/BBQ%20Master%20XL%20Premium%20%2D%20Edelstahl%20Gasgrill_41\">https:\/\/bbqmaster.ch\/product\/BBQ%20Master%20XL%20Premium%20%2D%20Edelstahl%20Gasgrill_41<\/a><\/p>\n<p>Zubeh\u00f6r:<\/p>\n<p>Grillzange: <a href=\"https:\/\/bbqmaster.ch\/product\/Grillzange_120\">https:\/\/bbqmaster.ch\/product\/Grillzange_120<\/a><\/p>\n<p>Grillhandschuhe: <a href=\"https:\/\/bbqmaster.ch\/product\/Grillhandschuh%20Set_116\">https:\/\/bbqmaster.ch\/product\/Grillhandschuh%20Set_116<\/a><\/p>\n<p>Lavasteinplatte: <a href=\"https:\/\/bbqmaster.ch\/product\/Lavasteinplatte%20XL%20Premium_271\">https:\/\/bbqmaster.ch\/product\/Lavasteinplatte%20XL%20Premium_271<\/a><\/p>\n<p>Cabe Herb: <a href=\"https:\/\/bbqmaster.ch\/cat\/Saucen%20%26%20Gew%C3%BCrze_107\">https:\/\/bbqmaster.ch\/cat\/Saucen%20%26%20Gew%C3%BCrze_107<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Follow, Subscribe und Like uns auf Social Media:<\/p>\n<p>YouTube: <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/bbqmaster\">https:\/\/www.youtube.com\/bbqmaster<\/a><\/p>\n<p>Facebook: <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/bbqmaster.ch\">https:\/\/www.facebook.com\/bbqmaster.ch<\/a><\/p>\n<p>Instagram: <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/bbqmastershop\">https:\/\/www.instagram.com\/bbqmastershop<\/a><\/p>\n<p>TikTok: <a href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@bbqmastershop\">https:\/\/www.tiktok.com\/@bbqmastershop<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Kontakt:<\/p>\n<p><a href=\"mailto:sale@bbqmaster.ch\">sale@bbqmaster.ch<\/a><\/p>\n<p>Fast Tech GmbH Sternmatt 9 6010 Kriens Schweiz<\/p>\n<p>Tel CH +41 210 27 85<\/p>\n<p>Tel D+AT: +49 7631 9739 750<\/p>\n<p>#grillrezepte #bbqrezepte #bbqmaster #bbqmastershop #bbq #bbqinspiration #grillinspiration #grillideen #swissmadebbq #grillieren #grillen #gasgrill #Lavasteinplatte #Lavastein #BBQMasterXLPremium #XLPremium #Pollopiatto #flatchicken #butterfliedchicken #h\u00e4hnchenrezept #pouletrezept<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mamma Mia im Februar sind wir in Bella Italia. 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Die Haut&#8230;<\/p>\n<p> <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/?p=329\"><span>Continue reading<\/span><i class=\"crycon-right-dir\"><\/i><\/a> <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[19,20,17,18,29,16,33,32,26,25,22,24,21,15,34,28,27,31,35,23,30],"class_list":["post-329","post","type-post","status-publish","format-video","hentry","category-bbq-master-rezepte","tag-bbq","tag-bbqinspiration","tag-bbqmaster","tag-bbqmastershop","tag-bbqmasterxlpremium","tag-bbqrezepte","tag-butterfliedchicken","tag-flatchicken","tag-gasgrill","tag-grillen","tag-grillideen","tag-grillieren","tag-grillinspiration","tag-grillrezepte","tag-haehnchenrezept","tag-lavastein","tag-lavasteinplatte","tag-pollopiatto","tag-pouletrezept","tag-swissmadebbq","tag-xlpremium","post_format-post-format-video"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=329"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":331,"href":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/329\/revisions\/331"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.bbqmaster.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}